P.CORTADO V.O.R.S. CAYET.DEL PINO 50CL

P.CORTADO V.O.R.S. CAYET.DEL PINO 50CL

P.CORTADO V.O.R.S. CAYET.DEL PINO 50CL es una de las joyas enológicas de las Bodegas Cayetano del Pino, el cual cuenta con la Certificación de Vejez por el Consejo Regulador de la D.O. como VORS (Más de 30 años de vejez). Este Palo Cortado es una edición limitada a 300 botellas numeradas y está enmarcado en Denominación de Origen Jerez-Xérès-Sherry.

ELABORACIÓN

Vino generoso elaborado con la varietal Palomino bajo el tradicional sistema de Criaderas y soleras, con una vejez media de 45 años. Crianza combinada, una primera etapa de 2 años de crianza biológica, y una segunda de 43 años de crianza oxidativa. Se presenta en formato de botella de 50cl y tiene una graduación alcohólica de 22º.

TEMPERATURA DE SERVICIO

Se recomienda servir a una temperatura media de 12º -14º C.

NOTA DE CATA

A la vista, este Palo Cortado presente un color ámbar oscuro de aspecto limpio y brillante. En nariz destacan los aromas intensos a tostados y notas a madera. Se recomienda maridar como aperitivo con quesos o jamón, así como con carnes de caza o pescados.

PUNTUACIONES

95 PUNTOS PARKER

96 PUNTOS PEÑÍN

96 PUNTOS VEREMA