MANZANILLA PASADA PASTORA

MANZANILLA PASADA PASTORA

Manzanilla Pasada Pastora, de Bodegas Barbadillo, se trata de una interesante Manzanilla con una larga crianza biológica de unos nueve años, con una intensa nariz de aromas a levadura y distintos aromas a frutos secos y manzanilla.

Esta manzanilla ha obtenido una Medalla de Oro Trophy Winner (Máxima distinción a los mejores de su categoría) en el International Wine Challenge, considerado el certamen de vinos más riguroso del mundo.

ELABORACIÓN

Elaborada con uvas Palomino Fino procedentes de suelo Albariza, según el sistema tradicional de Criadera y Solera con una larga crianza biológica y una vejez de 9 años, que hunde sus raíces en la solera de Solear, la cual ocupa un espacio clave en la Bodega La Pastora. Saca de primavera.

TEMPERATURA DE SERVICIO

Se recomienda servir a una temperatura de 8º C., y conservar en frío mientras se degusta. Para consumir el producto en óptimas condiciones es recomendable consumirlo lo más pronto posible.

NOTA DE CATA

A primera vista, esta manzanilla es dorada, pura y brillante. En nariz presenta un aroma punzante con notas de levadura, notas saladas, frutos secos e infusión de manzanilla. Por otro lado, en boca se siente un sabor complejo y elegante, con aroma salado y un final muy largo.