FINO TIO PEPE

FINO TIO PEPE

Fino TIO PEPE es un icono en el mundo del vino. El fino de Jerez por excelencia producido por Bodegas González Byass, fundada en 1835. En la actualidad cuenta con 1.844 hectáreas de viñedos por toda España que dan como resultado vinos extraordinarios que seducen a paladares nacionales e internacionales.

ELABORACIÓN FINO TIO PEPE

Este fino está elaborado con uva Palomino, las cuales son prensadas con esmero obteniendo el que se conoce como “mosto de yema” el mosto del primer prensado, siendo más delicado y elegante. Encabezado a 15% vol. la crianza media de este vino es de aproximadamente 4 años en botas de roble americano bajo velo de flor siguiendo el sistema tradicional de criaderas y soleras.

NOTA DE CONSERVACIÓN

Se recomienda servir muy frio, a una temperatura ambiente de entre 8º-10º en copa de vino blanco.

NOTA DE CATA

Este fino de Jerez presenta a la vista un color oro pajizo, limpio y brillante. En nariz es elegante, con claras notas de levadura y de almendra recuerdos de la crianza bajo velo de flor. Y en boca tiene cuerpo, es punzante y muy seco, con final largo, persistente y complejo.

Es perfecto para acompañar tapas y aperitivos, además de pescados y mariscos. Incluso, antes de las comidas.