FINO DE PEDRO XIMENEZ 50CL

FINO DE PEDRO XIMÉNEZ 50 CL

Fino de Pedro Ximénez 50 CL es un vino perteneciente a la Colección Finos Varietales de González Byass, procedente del Pago de Carrascal, el cual mantiene el estilo de los finos de González Byass.

ELABORACIÓN DE FINO DE PEDRO XIMÉNEZ 50 CL

Este inigualable Fino de Pedro Ximénez 50 CL está elaborado con la variedad de uva Pedro Ximénez procedente las viñas de González Byass, Pago de Carrascal. Crianza biológica bajo velo de flor bajo el sistema tradicional de criaderas y soleras en botas de roble americano; y encabezado a 15% vol.

Este vino es la apuesta de González Byass por recuperar en Jerez esta varietal minoritaria y hacerlo de forma sublime gracias a la fuera que le imprime la albariza y la sutileza que le aporta la crianza bajo velo de flor.

NOTA DE CONSERVACIÓN

Se recomienda consumir a una temperatura de 8º – 10º C.

COLECCIÓN FINOS VARIETALES

González Byass nos presenta una gama de finos únicos, la Colección Finos Varietales. Tres vinos monovarietales con crianza bajo velo de flor, entre los cuales, tanto el Fino de Palomino y el Fino de Pedro Ximénez proceden del Pago de Carrascal; y el Fino Moscatel de los mejores pagos de Chipiona.