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Descripción
Características
Descripción
AMONTILLADO VORS CAYETANO DEL PINO 50 CL
Amontillado VORS Cayetano del Pino 50 CL, elaborado por Bodegas Cayetano del Pino & Cia, enmarcado en la Certificación de Vejez por el Consejo Regulador como VORS (Más de 30 años de vejez); y Denominación de Origen Jerez-Xérès-Sherry.
ELABORACIÓN
Este ilustre amontillado está elaborado con uva 100% Palomino Fino, mediante el sistema dinámico de Solera y Criaderas, y una vejez media de más de 30 años, de los cuales, 6 años en crianza biológica bajo velo de flor, y los años restantes por crianza oxidativa en botas de roble americano. Se presente en formato de 50CL y tiene una graduación alcohólica del 20% vol.
TEMPERATURA DE SERVICIO
La temperatura recomendada para servir es de 12º y 14ºC. Y cata con quesos curados, pescados al horno y mariscos.
NOTA DE CATA
Este amontillado se presenta a la vista un color ámbar brillante, con reflejos verdosos. En nariz desprende un olor intenso, especiado, con notas de frutos secos y predominio de almendra. En cambio en boca se degusta con un sabor potente y persistente, con retrogusto a regaliz.
Características
Peso | 1,3 kg |
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Bodega | Cayetano del Pino |
Tipo de uva | Palomino |
Graduación alcohólica | 20% vol. |
Formato de botella | 50CL |
D.O. | Jerez-Xérès-Sherry |
Temperatura de servicio | 12-14º C. |