AMONTILLADO VIEJO ZULETA 50CL

AMONTILLADO VIEJO ZULETA 50CL

Amontillado Viejo Zuleta 50CL elaborado por Bodega Delgado Zuleta, cuenta con Certificación de Vejez por el Consejo Regulador de la D.O. como VOS “Very Old Sherry” (más de 20 años). Un generoso muy especial que tiene sus orígenes en las soleras primigenias de la bodega fundacional de la Calle Carmen Viejo, en el Barrio Bajo de Sanlúcar.

Denominación de Origen Jerez-Xérès-Sherry.

ELABORACIÓN

Este amontillado es un monovarietal de Palomino, y cuenta con una vejez media de más de 20 años mediante el tradicional sistema jerezano de Soleras y Criaderas en botas de roble americano. Para su elaboración ha seguido una crianza combinada, un primer periodo de crianza biológica bajo velo de flor; y posteriormente, crianza oxidativa.

Se presenta en formato de 50CL y una graduación alcohólica de 20% Vol.

TEMPERATURA DE SERVICIO

Temperatura de servicio idónea entre 12 y 14 ºC.

NOTA DE CATA

A la vista tiene un color ámbar limpio, transparente y brillante, con reflejos verdosos. En nariz predomina un olor intenso y limpio, con notas a levadura herencia de la crianza biológica bajo velo de flor, además de otros aromas a cítricos y maderas nobles. En boca, es un amontillado seco, con un largo final.

Es ideal como simple aperitivo o bien para acompañar guisos o carnes a la brasa.

PREMIOS

• 95 puntos Guía Intervinos 2020
  • 94 puntos Guía Peñín 2022
  • 94 puntos Guía Wine Up 2019
  • 93+ puntos Parker (WineAdvocate) 2019
  • Medalla de Oro Premios Vinduero 2019
  • Medalla Gran Oro International Wine Awards 2019
  • Medalla Gran Oro CIVAS 2019
  • Medalla de Plata International Wine Challenge 2019
  • Medalla Gran Oro International Wine Awards 2018
  • Medalla de Oro International Wine Challenge 2018