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AMONTILLADO PIÑERO V.O.R.S. 50CL
39,50 €
Amontillado Piñero V.O.R.S 50 cl, de Bodegas Juan Piñero, con Certificación de Vejez Calificada por el Consejo Regulador. Vejez media de entre 35 y 40 años.
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Descripción
Características
Descripción
AMONTILLADO PIÑERO V.O.R.S. 50CL
Amontillado Piñero V.O.R.S. 50CL de la bodega sanluqueña Juan Piñero. Este amontillado representa la excepcionalidad de los vinos del Marco de Jerez, siendo una de las joyas enológica de la bodega. Cuenta con la Certificación de Vejez por el Consejo Regulador de la D.O. VORS, con una vejez de entre 35 y 40 años.
ELABORACIÓN AMONTILLADO PIÑERO V.O.R.S. 50CL
El Amontillado Piñero V.O.R.S 50CL es un monovarietal 100% Palomino Fino procedente de suelo albariza del Pago del Hornillo de Sanlúcar de Barrameda. Con una vejez media de entre 35-40 años, mediante el sistema tradicional de Soleras y Criaderas, ha pasado por una etapa de crianza biológica, y una segunda de crianza oxidativa. Tan solo se realizan dos sacas al año. Se presenta en formato de 50CL y una graduación alcohólica de 19% vol.
TEMPERATURA DE SERVICIO
La temperatura recomendada para servir es de 12º y 15ºC, y es idóneo para acompañarlo con ahumados, quesos curados, carnes blancas y pescado azul.
NOTA DE CATA
Este amontillado percibe a simple vista un color ambarino con reflejos dorados. En nariz se perciben unos aromas a pólvora, caramelo, azafrán, hoja de té y avellana. En cambio, en boca es muy salino y con un sabor persistente.
Características
| Peso | 1,1 kg |
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