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AMONTILLADO CONDE DE ALDAMA 50CL
85,90 €
Amontillado Conde De Aldama 50 cl, de Bodegas Yuste, es un amontillado de antaño, con un envejecimiento medio de más de 100 años, una verdadera joya enológica del Marco de Jerez.
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Descripción
Características
Descripción
AMONTILLADO CONDE DE ALDAMA 50CL
Amontillado Conde De Aldama 50CL de Bodegas Yuste, es una joya enológica del Marco de Jerez. Tiene su origen en las soleras de Conde Aldama que se adquirieron en 1927, y ya entonces se consideraba un amontillado de primera calidad. Además está reconocido en el certamen International Wine Challenge 2017 con la medalla de oro.
ELABORACIÓN
Este amontillado está elaborado con uva 100% Palomino procedente de suelo albariza. Tiene su origen en la manzanilla, para luego pasar al proceso de crianza biológica bajo velo de flor, y por último, crianza oxidativa, sumando un envejecimiento de más de 100 años. Contiene una graduación alcohólica del 22%.
TEMPERATURA DE SERVICIO
La temperatura recomendada para servir es entre 12º y 14ºC, lo que no es necesario mantener en frío mientras se lleva a cabo su degustación.
NOTA DE CATA
Este amontillado presenta a simple vista un color ámbar brillante. En nariz se percibe una intensidad aromática muy alta, con aromas a frutos secos, recuerdos yodados y levadura de flor. Y en boca se percibe un amontillado concentrado, salino, envolvente y elegante. Persistencia eterna.
Es idóneo para maridarlo con quesos curados, guisos y asados de caza, ahumados.
Características
| Peso | 1,7 kg |
|---|---|
| Bodega | Yuste |
| Tipo de uva | Palomino |
| Graduación alcohólica | 22% vol. |
| Formato de botella | 50CL |
| D.O. | Jerez-Xérès-Sherry |
| Temperatura de servicio | 12º- 14º C. |
