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Manzanilla

La manzanilla, un vino único en el mundo con denominación de origen propia. Hablar de manzanilla es hablar de Sanlúcar de Barrameda, ciudad costera del sur de España situada en la desembocadura del río Guadalquivir. Es un vino de color pálido, de un tono amarillo pajizo, que al paladar es seca y fresca, y está elaborada con uva palomino y envejecida bajo una capa de levadura llamada velo de flor.